Thịt được chia thành hai nhóm cơ bản là thịt đỏ và thịt trắng. Cả hai đều là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Vậy loại thịt nào tốt cho sức khỏe hơn và cần lưu ý gì khi sử dụng? Phân biệt giữa thịt đỏ và thịt trắng – Hàm lượng myoglobin: Theo Viện Dinh […]
